Hi,
首先聲明，本文不是營養學指引，小弟更不是什麼營養學家，只是小弟在一些研究報告中找到一些有趣，又可能對你有用的資料，分享分享而矣。
大家也希望自己聰明一點，最簡單的方法，不是什麼奇怪的運動，而是你的日常飲食；以下是五種簡單方便的聰明食物，看起來沒有什麼害處的，但不管是什麼好東西，太多就會變成有害，凡事適可而止嘛！
1. 蘋果：蘋果含有豐富果糖，果糖提供能量，大腦需要能量。
2. 大豆：大豆含有Phenlyalanine，Phenlyalanine促成Dopamine，Dopamine提昇察覺及集中能力。
3. 紅肉：紅肉含有鐡質，紅血球需要鐡質，紅血球運輸氧氣，大用需要大量氧氣。(不喜歡紅肉？果仁、大豆、菠菜也含有不少鐡質！)
4. 咖啡因：咖啡因？真的是咖啡因，少量咖啡因，促進大腦血液循環，有助集中及記憶。咖啡因的最佳來源？少量咖啡或綠茶，也是不錯的選擇。
5. 水：水？血液需要水份，生化酶需要水份；大腦需要血液，大腦需要生化酶；水份不足，大腦根本無法正常運作，多點喝水吧。
Keith
Explore, Exceed & Excel
P.S. 原文刊登於Excel Your Life Newsletter 2010年6月號
