Hi,
首先聲明,本文不是營養學指引,小弟更不是什麼營養學家,只是小弟在一些研究報告中找到一些有趣,又可能對你有用的資料,分享分享而矣。
大家也希望自己聰明一點,最簡單的方法,不是什麼奇怪的運動,而是你的日常飲食;以下是五種簡單方便的聰明食物,看起來沒有什麼害處的,但不管是什麼好東西,太多就會變成有害,凡事適可而止嘛!
1. 蘋果:蘋果含有豐富果糖,果糖提供能量,大腦需要能量。
2. 大豆:大豆含有Phenlyalanine,Phenlyalanine促成Dopamine,Dopamine提昇察覺及集中能力。
3. 紅肉:紅肉含有鐡質,紅血球需要鐡質,紅血球運輸氧氣,大用需要大量氧氣。(不喜歡紅肉?果仁、大豆、菠菜也含有不少鐡質!)
4. 咖啡因:咖啡因?真的是咖啡因,少量咖啡因,促進大腦血液循環,有助集中及記憶。咖啡因的最佳來源?少量咖啡或綠茶,也是不錯的選擇。
5. 水:水?血液需要水份,生化酶需要水份;大腦需要血液,大腦需要生化酶;水份不足,大腦根本無法正常運作,多點喝水吧。
Keith
Explore, Exceed & Excel
P.S. 原文刊登於Excel Your Life Newsletter 2010年6月號