Tuesday, July 20, 2010

Top 5 Tips: Top 5 Food to Make You Smarter 令你更『聰明』的五種食物

Hi,

首先聲明,本文不是營養學指引,小弟更不是什麼營養學家,只是小弟在一些研究報告中找到一些有趣,又可能對你有用的資料,分享分享而矣。

大家也希望自己聰明一點,最簡單的方法,不是什麼奇怪的運動,而是你的日常飲食;以下是五種簡單方便的聰明食物,看起來沒有什麼害處的,但不管是什麼好東西,太多就會變成有害,凡事適可而止嘛!

1. 蘋果:蘋果含有豐富果糖,果糖提供能量,大腦需要能量。

2. 大豆:大豆含有Phenlyalanine,Phenlyalanine促成Dopamine,Dopamine提昇察覺及集中能力。

3. 紅肉:紅肉含有鐡質,紅血球需要鐡質,紅血球運輸氧氣,大用需要大量氧氣。(不喜歡紅肉?果仁、大豆、菠菜也含有不少鐡質!)

4. 咖啡因:咖啡因?真的是咖啡因,少量咖啡因,促進大腦血液循環,有助集中及記憶。咖啡因的最佳來源?少量咖啡或綠茶,也是不錯的選擇。

5. :水?血液需要水份,生化酶需要水份;大腦需要血液,大腦需要生化酶;水份不足,大腦根本無法正常運作,多點喝水吧。

Keith
Explore, Exceed & Excel

P.S. 原文刊登於Excel Your Life Newsletter 2010年6月號
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